Giornata in masseria e laboratorio di prodotti da forno

Enogastronomia

Com’è una vera giornata in masseria?

Da Masseria Lisi è possibile assaporare a pieno la vita campestre delle campagne monopolitane, accompagnati da sapori, aromi e saperi della tradizione enogastronomica locale.

Sarete accolti da un piccolo buffet di benvenuto, dove potrete deliziare il palato con un piccolo buffet di dolci fatti a mano in masseria, accompagnati da caffè, acqua o succhi di frutta. Potrete conoscere i simpatici animali di cortile, dai giocosi asinelli ai candidi ovini, che ogni giorno donano latte fresco qui lavorato per offrirvi i più gustosi prodotti caseari locali.

E dopo questo piccolo antipasto, tutti al lavoro! Vi cimenterete nella realizzazione di gustosi prodotti da forno, dalle focacce ai taralli locali, grazie alla guida degli esperti e delle massaie della tenuta. Inizieremo con la lavorazione di olio, acqua e farina per ottenere morbidi impasti, fino ad arrivare alla lavorazione e la cottura in forno a legna.

Al termine del laboratorio potrete assaggiare ciò che avrete preparato con le vostre stesse mani, accompagnato da un goloso buffet di degustazione dei prodotti dell’enogastronomia locale e un calice di buon vino.

IMPORTANTE: eventuali allergie vanno comunicate al momento della prenotazione.

Include

visita alla masseria e agli animali da cortile
cooking class di prodotti da forno pugliesi (focacce, taralli)
degustazione di prodotti tipici pugliesi (prodotti caseari, prodotti da forno, vino, dolci fatti in casa)
esperienza disponibile in inglese

Menù degustazione (alternativo alla cooking class)

Include:

visita alla masseria e agli animali da cortile
degustazione di prodotti tipici pugliesi (focaccia, focaccine variegate, frise, taralli ,tagliere di formaggi, vino e acqua)

Non include:

cooking class di prodotti da forno pugliesi (focacce, taralli)

Prezzo: 15€ a persona.

Modalità di cancellazione

In caso di condizioni meteorologiche avverse che potrebbero non garantire il comfort e la sicurezza dei partecipanti, gli organizzatori si riservano il diritto di annullare l’attività o di apportare modifiche al programma.

È possibile cancellare la propria prenotazione entro e non oltre 3 giorni feriali prima della data di fruizione dell’esperienza.