Puglia Natura è un consorzio cui aderiscono sia imprese agricole e agroalimentari, circa 2400, sia consumatori pugliesi, interessati allo sviluppo e alla valorizzazione dell’agricoltura biologica.
Il consorzio, nato nel 1999, ha come obiettivo la tutela e la valorizzazione, la promozione e la diffusione, a livello regionale, nazionale ed internazionale, di prodotti tipici pugliesi, di prodotti ottenuti con il metodo dell’agricoltura biologica, di prodotti naturali e di prodotti orientati allo sviluppo etico dell’economia, nel rispetto delle norme nazionali e comunitarie relative e dei marchi collettivi e di garanzia.
Attraverso la sua attività di valorizzazione e supporto tecnico agli imprenditori, il Consorzio Puglia Natura, agisce per superare gli ostacoli organizzativi e commerciali che impediscono alle aziende pugliesi di trattenere presso i luoghi di produzione il potenziale valore aggiunto. Ciò attraverso:
una politica di valorizzazione della tipicità e salubrità degli alimenti;
una strategia di marketing tesa a rafforzare l’immagine delle realtà produttive del consorzio; un’attività informativa e formativa costante e capillare, presso i consorziati attuali e potenziali, sulle nuove tecniche produttive e gestionali e sulle esigenze del mercato; una diffusa azione di promozione, attraverso convegni, eventi, seminari e workshop, tesi di divulgazione scientifica sui temi della sana alimentazione, consumo consapevole, sostenibilità ambientale e marketing territoriale.
Scopo preliminare del Consorzio Puglia Natura nel breve e medio termine, dunque, è di realizzare un incremento dei consumi dei prodotti tipici pugliesi, attuando le necessarie azioni di promozione, valorizzazione e tutela e, nel lungo termine, una volta che sempre più aziende del nostro territorio si saranno misurate con il mercato e le sue regole commerciali, finanziarie, logistiche e legislative, si potrà definire e realizzare con maggiore efficacia anche la penetrazione degli altri mercati nazionali ed esteri.
Puglia Natura è promotore del Consorzio Mareolivo, sintesi nel territorio di Monopoli delle competenze acquisite ed esperienze maturate sul campo negli ultimi 20 anni. Fin dal 1999 Puglia Natura offre servizi qualificati a consumatori e aziende. Sono due le principali aree di intervento rivolte alle aziende:
La prima è dedicata all’assistenza tecnica e all’innovazione, di vario tipo:
- agronomica (piani di concimazione, di coltivazione e difesa, progetti di forestazione ecc.);
- progettuale, per l’accesso ai finanziamenti pubblici (Patti territoriali, Pop, accordi di programma, ecc.);
- assistenza per l’adeguamento alle normative di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e alle norme di qualità ISO 9000 (ad esempio, curando l’iter per la certificazione di qualità della M.o.c. “Oliveti d’Italia”);
- introduzione dell’informatica e della telematica per la gestione aziendale; azioni di ricerca e campi dimostrativi.
La seconda è l’area commerciale, e quindi: contatto tra domanda e offerta; fornitura elenchi, selezione fornitori o clienti; informazioni commerciali (listini, andamento mercati di riferimento, andamenti di mercato) e su etichettatura e packaging; assistenza per contratti, marchi collettivi, partecipazioni a fiere ed eventi in Italia e all’estero.
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